Funcionários da Cozinha Comunitária participam de capacitação

Todos os funcionários da Cozinha Comunitária estão participando de uma capacitação. O objetivo é orientar sobre as boas práticas na cozinha, além dos cuidados com segurança. A primeira fase do curso está sendo ministrada pela nutricionista Érica Cordeiro. A segunda fase, sobre segurança, será dada pelo Corpo de Bombeiros do município.

Na Cozinha são oferecidas 100 refeições por dia para pessoas em situação de vulnerabilidade social que estejam inscritas no Cadastro Único. A um custo simbólico de R$1,99, o cardápio é balanceado e composto por alimentos da agricultura local – o que estimula a agricultura familiar e gera renda para a região, ao mesmo tempo em que melhora as condições de nutrição das famílias.